食品

サイエンス
WHOが発がん性を示唆した人工甘味料アスパルテームは本当に癌を引き起こすのか？
The Conversation
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2023年7月15日 11:21
サイエンス
科学的側面から語られるバーベキュー：「化学物質の複雑なサーカスだ」
masapoco
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2023年7月1日 15:49
サイエンス
スパイスの科学：料理はいかにして風味を得るか
The Conversation
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2023年6月25日 7:10
サイエンス
米国農務省、初の培養肉の国内販売を認可
masapoco
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2023年6月23日 11:18
サイエンス
人工甘味料「スクラロース」がDNAを破壊し深刻な健康被害に繋がる可能性が示唆される
masapoco
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2023年6月3日 17:46
サイエンス
研究室で培養された食肉は従来の食肉よりも25倍のCO2排出量となる可能性
masapoco
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2023年5月16日 14:12
サイエンス
フライドポテトがうつ病のリスクに繋がる？物議を醸す新たな研究
masapoco
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2023年4月27日 11:08
サイエンス
食品スタートアップが世界初の植物性 “肉”バーガーを食感改良して発売
masapoco
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2023年4月23日 17:30
サイエンス
培養肉の風味を改善する“培養脂肪”の製造に成功
masapoco
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2023年4月6日 10:59
サイエンス
オーストラリアの食品スタートアップ、マンモスの培養肉で世界初のミートボールを製造
masapoco
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2023年3月30日 6:52